白萝卜炖蜂蜜的食材和调料:
白萝卜一个 枸杞几粒 蜂蜜适量
教您白萝卜炖蜂蜜的家常做法
一、白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至变软
二、先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅(我用的萝卜有点粗了,细点的更好看些哦)
三、将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)
四、给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时
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