糖拌菜花的做法

菜系及功效：

　　私家菜、肾调养食谱、美容菜谱、益智补脑食谱、防癌抗癌食谱

口味：

　　清香味

工艺：

　　拌

特色：

　　甜嫩清香

材料：

　　主料：

　　菜花250克

　　调料：

　　白砂糖15克，盐2克，大葱5克，姜3克，醋5克，味精2克

做法：

　　大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末；菜花择去老根和老叶，洗净后掰成小朵，投入加有醋的沸水锅中焯透，捞出放入盆中，撒入精盐和白糖拌匀腌15分钟，加入姜末、葱末和味精，拌匀即可。