雪菜炒春笋的做法

　　原料：春笋，雪菜，油，盐

　　做法：

　　1.春笋去壳、削掉老的部分，切成小段；

　　2.锅中放水，下春笋段汆烫后捞出沥干水分；

　　3.炒锅放油烧热后，下春笋煸炒，并加少许盐调味；

　　4.炒匀后倒入雪菜拌匀，略加少许水润湿一下；
　　5.最后再继续翻炒2分钟即可出锅。