大白菜的做法

　　原料：大白菜

　　调料：油，盐，葱，干辣椒，豆辣椒酱，糖，香醋，鸡精，姜

　　做法：

　　1.大白菜洗净切条，白菜根和白菜叶分开，葱姜辣椒切碎；

　　2.炒锅倒油爆香葱姜辣椒，加入豆辣椒酱，再把白菜帮倒入；

　　3.然后翻炒，再加入白菜叶翻炒，加入盐，糖翻炒至白菜变软；

　　4.最后淋入少许香醋，加少许鸡精翻炒均匀即可关火装盘。