甜辣红薯丝的做法

　　材料:

　　主料:红薯250克

　　调料:植物油15克,白砂糖8克,盐3克,豆瓣酱5克

　　做法:

　　1. 将红薯去皮洗净,切成细丝,用冷水浸泡后捞出控水备用;

　　2. 炒锅注油烧热,下入豆瓣辣酱炸出香味,放入红薯丝翻炒,加精盐、白糖炒匀,撒入味精即可。