胡萝卜馒头丁的做法

2023-05-17 素食健康

  食材和调料:

  馒头 胡萝卜 西葫芦 蛋 白芝麻

  做法:

  一、蔬菜和馒头切丁

  二、蛋中加入一匙水,一匙芝麻,几滴油,少许盐搅匀

  三、加入馒头拌匀浸泡5分钟

  四、大火热锅,转动锅身,使锅面都沾上油

  五、下馒头迅速进行翻炒,待其表面蛋液凝固起锅备用

  六、锅中热油下胡萝卜炒三分钟

  七、下西葫芦

  八、迅速加入馒头猛火快炒半分钟

  九、熄火,加半匙盐翻匀起锅