食材和调料:
车轮意大利面60克 马苏里拉奶酪碎40克 甜玉米粒30克 甜豌豆粒30克 胡萝卜半根 海盐适量 意大利香草碎适量 橄榄油适量
做法:
一、锅内水烧开后,加入少许盐和橄榄油,倒入车轮意面,敞着煮8-10分钟,其间搅动几下以免粘底
二、煮好后捞出控干水份备用
三、炒锅开火,倒入少许橄榄油略烧热,倒入甜玉米粒、甜豌豆、胡萝卜片炒软
四、倒入煮好的车轮意面,略炒至匀
五、加入适量海盐及意大利香草碎,翻炒均匀
六、倒入马苏里拉奶酪碎,快速翻炒至奶酪受热融化拉出细丝,即可关火盛出
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