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2023-05-19 素食健康
食材和调料:
年糕片 黄瓜 油菜 白菇 辣酱
做法:
一、年糕片在清水里泡半小时以上
二、杂蔬可以根据喜好配,主妇就是用家里剩的几样菜来炒的,有黄瓜、油菜和白菇
三、油菜洗净切成段
四、黄瓜切成片
五、白菇也切成薄片
六、锅中放少许油,加蒜片和白菇片一起翻炒至出香味
七、加入韩式辣酱翻炒一下
八、加入年糕片、油菜
九、继续翻炒,让辣酱和菜混合均匀
十、转小火盖锅盖焖一小会儿
十一、快熟时加入黄瓜片,再快速翻炒几下
十二、出锅装盘