蝴蝶豇豆的食材和调料:
豇豆芝麻酱蒜盐味精
教您蝴蝶豇豆的家常做法,蝴蝶豇豆怎么做好吃
1.准备材料:豇豆、芝麻酱(或花生酱)、大蒜。
2.煮熟的豆角捞到凉开水盆中凉透沥净水。
3.另一根同样卷成卷反方向用刚才步骤5的豇豆卷牙签固定在一起。
4.豇豆泡洗干净,下入开水锅中汤熟,在开水锅里加入少量食盐、食用油可保持豆角颜色鲜绿。
5.取一根卷成卷留2公分长度做蝴蝶的触角,用牙签横穿固定。
6.熟豆角截成25公分的段,取2根放置菜板上。
7.豇豆蝴蝶做好了。
8.同样做出更多的蝴蝶卷。
9.麻汁酱用温水、盐、味精调制成稀糊状制成碗汁(喜欢的在加一些蒜泥进去)。
10.豇豆蝴蝶卷和碗汁一起摆盘上桌。
家常美食网小贴士
1、豆角用白醋泡10分钟用清水冲洗干净,再用碱水(半盆清水叫一调味勺食用碱)泡10分钟,冲洗干净去除农药。
2、烫煮的开水锅里加适量盐和食用油菜色更鲜绿。
3、牙签象牙签肉吃法一样不能吃哟,小宝宝要在成人监护下食用。
上一篇:姜汁豇豆结的做法 下一篇:没有了