主料： 海茸条 金针菇
辅料： 红黄彩椒
调料： 姜 葱 蒜 金针菇凉拌海茸条制作方法：
1.将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎
2.红黄彩椒切丝
3.葱切末、姜切丝
4.泡好的海茸条捞出清洗干净控干水分待用
5.锅内做水焯一下金针菇
6.金针菇捞出控干水分，将海茸条倒入放入姜丝去腥，开锅撇去浮沫略煮焯熟。
7.将碗中放入万字酱油，醋，味精，香油，蒜末，少许盐，白糖调成汁
8.倒入海茸条内，拌匀即可
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