辣椒油的做法

　　原料：干辣椒，油，姜，蒜，油，盐

　　做法：

　　1.辣椒洗干净，用开水泡软，姜蒜去皮，姜拍烂；

　　2.辣椒放搅拌机里，放姜蒜盐，加水搅碎待用；

　　3.锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里；

　　4.中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小时，一边搅一边炸；

　　5.要不容易沾锅，做好后，最后放凉装瓶中即可。

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