番茄酱味道酸甜可口，不仅有利人体身体健康，而且还可以增进人体食欲，这点大家应该注意。这是因为番茄酱中，通常都含有丰富的番茄红素，而番茄红素在含有脂肪状态下，这样更容易被人体所吸收。番茄酱中的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄含有维生素C ，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用番茄对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。 一般人都可食用。每天吃 2~3 个，便可满足日常需要。
【转自：美国高防站群服务器 http://www.558idc.com/mggfzq.html 复制请保留原URL】 上一篇：茄汁平菇的做法 下一篇：没有了
