超绵橙皮排包的做法

　　主料：金像高粉200g 美玫低粉50g 牛奶110g 蛋白60g 糖25g 盐3g 软化黄油25g 酵母4g 糖渍橙皮20g

　　超绵橙皮排包做法：

　　1.后油法把面团揉至光滑，加入用温水泡洗沥干的糖渍橙皮揉匀

　　2.进行第一次发酵，发至2-3倍大左右

　　3.排气、平均分割成9份

　　4.滚圆放入方形烤盘中

　　5.进行最后发酵

　　6.入已预热好的烤箱200℃、15分钟左右

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