主料：豆腐，番茄，葱花，番茄酱，酱油，鸡精，盐，细砂糖，香油
做法：
1.豆腐，番茄切成小块，锅内放清水烧沸，加盐，豆腐；
2.待煮沸时捞起，锅内油烧热，爆香葱花，倒入番茄块；
3.将番茄块炒软，倒入豆腐块翻炒，加入温水，没过豆腐；
4.大火煮开后转小火炖煮至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块；
5.再放入番茄酱，盐，酱油、白糖、鸡精，最后滴上香油。
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