椒盐大胡桃的制作材料:
主料:大胡桃(核桃)10千克 精盐1千克 粗盐20千克。
教您椒盐大胡桃怎么做,
1.将粗盐炒至烫手,然后投入经过挑选的大胡桃,用中火拌炒约10分钟,炒至胡桃烫手,盛起,筛去盐。
2.将精盐溶于热水中,再将炒热的大胡桃投入盐水中,翻拌均匀,使胡桃吸入盐水。
3.将吸过盐水的胡桃入锅用文火翻炒,炒至胡桃肉酥脆即可。
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