时间 : 40分钟
材料 : 素肚2个、黑枣12个 莲子150公克、枸杞100公克
【调味料】
盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙
【要领】
素肚要浸腌足够的时间,才能入味
【做法】
A.素肚加胡椒盐、酒拌匀后,浸腌15分钟。
B.腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。
C.过油后的素肚哉莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入电锅中炖煮25分钟即完成。
资料来源:家常素食谱
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