莲子炒莲藕片的做法简单是徽菜菜谱的常见菜,不一定要看莲子炒莲藕片视频才能学会,但怎么做莲子炒莲藕片最好吃。
莲子炒莲藕片的制作材料:
主料:莲子 1/2杯 莲藕 1/2斤 葱段,辣椒片 各适量 (1)水 1杯 (2)盐 2小匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 香油 1/2大匙
如何做莲子炒莲藕片才好吃:
(1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后,捞起备用,莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
(2)起油锅爆香葱段、辣椒片,再将莲藕片炒至8分熟,然后加入1杯水,煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒,加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
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