>
2023-06-19 素食健康
主料: 豌豆450克
辅料: 松子仁50克
调料: 油皮8克 味精9克 淀粉(豌豆) 10克 料酒20克
松子豌豆详细制作步骤
1.将豌豆洗净,放入开水锅中汆透,捞入凉水盆中,松子用温油炸透。
2.锅置火上烧热,放入葱姜油100克,烹入料酒、清汤200毫升,下入盐、味精,烧开后再放入豌豆烧一会,用水淀粉勾芡,撒上松子,颠翻几下即成。