酥松性杏仁饼基础面糰的做法

2023-06-19 素食健康

  食材和调料:

  奶油62公克,糖粉30公克,全蛋20公克,低筋面粉50公克,高筋面粉50公克,杏仁粉20公克

  做法:

  1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。

  2.全蛋打散成蛋液。

  3.将蛋液分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。

  4.将低筋面粉、高筋面粉一起过筛。

  5.把作法4的粉类倒入作法3中用刮刀拌匀至无干粉状时。

  6.再放入杏仁粉于作法5中搅拌均匀就ok啰!

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