杏仁戚风的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看杏仁戚风视频才能学会,但怎么做杏仁戚风最好吃。
自从有了这个戚风模子,我就折腾起来没够了,呵呵,做出一个满意的戚风看来也不是一件困难的事情。
这个是杏仁戚风,可惜啊,丸子接受不了这个杏仁粉的味道,这样一个美味的蛋糕,全部便宜给老公的学生们还有我同事了,呵呵,就像我不喜欢喝露露一样,受不了这样的味道,但是大家吃了都是很好吃,看来我是无福享受啊!
杏仁戚风的食材和调料:
蛋黄3个,糖50g,橄榄葵花油50m,水50m,低粉60g,杏仁粉50g,蛋白4个
教您杏仁戚风的家常做法,如何做杏仁戚风才好吃
1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;
2.蛋黄里加入1/3的糖,油,水,用打蛋器打至浓稠;
3.低粉和杏仁粉一起过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;
4.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;
6.倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;
7.烤箱预热180度,30分钟,丸子分别按照进入烤箱0分钟,5分钟,10分钟,15分钟,25分钟,39分钟拍了照片;
8.出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。
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