巧克力腰果仁玛芬的做法

　　材料:

　　黄油125g,白砂糖125g,鸡蛋2个,可可粉10g,中筋粉120g,双效泡打粉1g,腰果20g,美国大杏仁20g,提子干20g

　　做法:

　　step1:将腰果,杏仁和提子干,切碎备用

　　step2:将黄油无需软化直接放入搅拌盆中加入白砂糖,用手拌匀;

　　step3:逐个加入鸡蛋,拌匀;

　　step4:将泡打粉、可可粉、中筋粉筛入拌匀;

　　step5:留一些杏仁碎做装饰,将剩下的杏仁和腰果、提子干加入面糊中拌匀;

　　step6:将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中,挤入小油杯,再在上边撒些杏仁碎装饰

　　step7:入烤箱,180度,20分钟。

　　小诀窍: 这个方子的分量约可以做6个;

　　双效泡打粉虽然可以用普通泡打粉代替,但因为双效泡打粉不含铝,所以还是首选用它;

　　果料的品种和分量可以根据个人的喜好增减。

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