白果桂花羹的做法简单是苏菜菜谱里的常见菜,但怎么做白果桂花羹最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
白果桂花羹的配料:
白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少许。
如何做白果桂花羹:
1. 将白果肉放在清水锅中煮15分钟,捞出洗净滤干。
2. 锅中加入适量清水,放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果,再滚后撇去浮沫,放入糖桂花,用生粉水勾薄芡,盛入汤碟中即可。
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