荠菜蚕豆豆腐羹的做法

2023-06-22 素食健康

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  主料: 荠菜 50克 蚕豆 150克 豆腐 100克

  辅料: 葱姜 适量

  调料: 盐 适量 味精 少许 香油 少许 荠菜蚕豆豆腐羹详细制作步骤

  1.荠菜摘洗干净去掉老根。

  2.准备好食材。

  3.荠菜入开水中焯烫过凉。

  4.把荠菜切碎备用。

  5.炒锅爆香葱姜。

  6.倒入蚕豆翻炒片刻关火。

  7.放入砂锅加入适量的清水。

  8.煮开加入盐。

  9.加入豆腐。

  10.煮开加入荠菜。

  11.煮开后淋入水淀粉搅拌均匀。

  12.淋入少许香油。

  13.加入味精,煮开关火。

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