蚕豆粉团的做法

2023-06-22 素食健康

  主料:

  蚕豆,油菜心,年糕,色拉油,地瓜粉,水

  做法:

  1.拨去蚕豆外壳,用点生抽腌制一会儿;

  2.年糕切片;青菜洗净切好备用;

  3.锅中热油,先炒青菜,加入清水煮开,调好味道;

  4.将地瓜粉倒入蚕豆,需要较多的地瓜粉;

  5.混合均匀;

  6.用锅勺将煮好的汤倒入蚕豆地瓜粉中;

  7.混合均匀,浓稠度适中;

  8.再将一团团的蚕豆下入汤中煮开;

  9.最后下入年糕煮熟,即可。

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