辣酱扁豆的做法

　　原料：扁豆，蒜苗，姜丝，黄酒，辣酱，盐

　　做法：

　　1、扁豆去筋丝,洗净,过水；

　　2、沥干的扁豆切段,蒜苗切段；

　　3、锅中放油,放入姜丝、蒜苗翻炒片刻,倒入扁豆、黄酒、辣酱炒至熟,加盐调味出锅。

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