酥炸蚕豆的做法

　　主料：
　　蚕豆

　　调料：
　　花生油,椒盐

　　做法：

　　1.将蚕豆用温水泡发，捞出控水，划上十字花刀，晾干；

　　2.炒锅注油烧至六成热，放入蚕豆炸至酥脆，捞出控油装盘，撒上花椒盐即可。

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