原料：
腐竹，红椒，黄瓜，油，盐，味精，生姜，大蒜，葱，豆酱，十三香
做法：
1.腐竹泡发切段，黄瓜切片，红椒切丝；
2.生姜大蒜葱切末，锅热油，姜蒜爆锅；
3.倒入腐竹翻炒，然后将腐竹扒拉到锅边；
4.倒入黄瓜和红椒丝，将黄瓜翻炒断生；
5.放入盐翻炒均匀，加入豆酱；
6.沿锅边淋入少许水焖一分钟；
7.加入味精，加入十三香翻炒均匀；
8.最后在出锅前撒上葱花即可。
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