凉拌香辣腐竹做法简单是腐竹做法大全的常见菜,不一定要看凉拌香辣腐竹视频才能学会,但怎么做凉拌香辣腐竹最好吃。
凉拌香辣腐竹的食材和调料:
腐竹 盐 美极鲜酱油 香油 香葱 干辣椒 花椒
教您凉拌香辣腐竹的家常做法,如何做凉拌香辣腐竹才好吃
一、腐竹提前三小时泡发
二、泡发后的腐竹切菱形备用
三、入开水锅中焯一下后捞出放入碗中
四、加入盐
五、加入美极鲜酱油
六、加入香油拌匀转入盘子中
七、洒入葱花
八、锅中放油,爆香干辣椒和花椒
九、趁热浇在腐竹上,吃的时候拌匀即可
家常美食小贴士:
1、腐竹切好入开水中焯一下,这样可以让腐竹熟的更透
2、不喜欢辣的可以少放辣椒,最后烧油的这步建议别少,会让腐竹更香
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