主料： 豆渣50g 面粉200g
辅料： 油适量 酵母适量
豆渣发面饼做法
1.中筋面粉加豆渣，酵母混合，根据豆渣的湿润度调节面粉量，不需要另外加水的。
2.将面揉成外表光滑的面团。
3.面团揉好后，搓成粗细均匀的长条。
4.将面条切成大小均匀的小段。
5.小面团按压成圆形面饼，放温暖处发酵。
6.面饼体积膨大，拿捏的时候有轻轻的感觉时，就可以放平底锅煎了。
7.饼两面煎成金黄即可。
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