主料： A：高筋面粉250克 白砂糖25-45克 盐1/4小匙 即溶酵母粉4克 奶粉10克 水160克
辅料： B：黄油10克 黑芝麻粉20克 黑芝麻适量
黑芝麻餐包做法：
1.材料A全部混合，启用面包机和面程序搅拌20分钟;
2.加入黄油(或食用油)再次启动和面程序搅拌20分钟，直到能拉出薄膜;
3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟;
4.面团发酵至2-2.5倍大小;
5.将发酵好的面团取出来按压排气;
6.再将面团分割成6等份，滚圆后刷一层清水(或者蛋白);
7.用手捏紧收口，沾裹上黑芝麻;
8.排放在烤盘中;
9.进行第二次发酵约30-40分钟;
10.放入已预热的烤箱中，以上火180度烘烤约18分钟即可;
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