麦片核桃面包的做法

　　麦片核桃面包的食材和调料:

　　即食燕麦片20g 高粉250g 麦片汤种全部 核桃50g 水50g 红糖15g 蜂蜜1大勺 盐1/2小勺 即溶酵母1小勺 奶粉20g 水120g 黄油15g

　　教您麦片核桃面包的家常做法,麦片核桃面包怎么做好吃

　　1.除黄油、核桃外所有面团材料搅拌成光滑的面团,加入黄油继续搅拌至延展性面团,再加入碎核桃混合均匀,进行基础发酵

　　2.发酵好的面团取出分割成4等份,滚圆,改上保鲜膜松弛15分钟

　　3.面团擀开成椭圆形,卷起

　　4.整形成两头尖的橄榄形,底边捏紧

　　5.表面刷蛋白(不高兴再打一个鸡蛋,我刷的牛奶)

　　6.粘上麦片

　　7.排入烤盘进行最后发酵

　　8.最后发酵好的面团,进烤箱前用剪刀斜着45度剪3个口子

　　9.我的烤箱温度是180度,20分钟,请根据自家烤箱调整

　　家常美食网小贴士

　　1、除黄油、核桃外所有面团材料搅拌成光滑的面团,加入黄油继续搅拌至延展性面团,再加入碎核桃混合均匀,进行基础发酵

　　2、发酵好的面团取出分割成4等份,滚圆,改上保鲜膜松弛15分钟

　　3、面团擀开成椭圆形,卷起

　　4、整形成两头尖的橄榄形,底边捏紧

　　5、表面刷蛋白(不高兴再打一个鸡蛋,我刷的牛奶)

　　6、粘上麦片

　　7、排入烤盘进行最后发酵

　　8、最后发酵好的面团,进烤箱前用剪刀斜着45度剪3个口子

　　9、我的烤箱温度是180度,20分钟,请根据自家烤箱调整