主料:木耳(水发)150克,莴笋300克,杜仲25克。
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,植物油35克。
做法:
1.将杜仲去粗皮,润透后切成丝后炒焦;
2.黑木耳用45度温水发透,去蒂去,撕成瓣状;
3.莴苣去皮后切成3厘米见方的薄片;
4.姜切成片,葱切成段;
5.将炒锅置武火上烧热后,加入素油,待油烧至六成热时,下入姜片、葱段爆香;
6.再放入黑木耳、莴苣、杜仲、料酒炒熟,加盐、鸡精即成。
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2023-07-10 药膳大全
主料:木耳(水发)150克,莴笋300克,杜仲25克。
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,植物油35克。
做法:
1.将杜仲去粗皮,润透后切成丝后炒焦;
2.黑木耳用45度温水发透,去蒂去,撕成瓣状;
3.莴苣去皮后切成3厘米见方的薄片;
4.姜切成片,葱切成段;
5.将炒锅置武火上烧热后,加入素油,待油烧至六成热时,下入姜片、葱段爆香;
6.再放入黑木耳、莴苣、杜仲、料酒炒熟,加盐、鸡精即成。