枸杞泡酒具有扶正固本、生精补髓、益气安神、强身健体、延缓衰老之功。枸杞是枸杞属，指的是一种多刺植物，该植物发现于土耳其西北部的古老城市吕底亚。据现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。
此外，枸杞还是补肾之剂，性味平和，益睛明目。据古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。而且枸杞对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。
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