新郑红枣

2023-07-13 药膳大全

  新郑大枣栽培历史悠久,也叫鸡心枣,鸡心大枣,是河南省郑州市新郑的特产,现主要分布在新郑市孟庄镇一带,为原生态枣树种植区。新郑种枣的栽培历史最早可以追溯到8000多年前的裴李岗文化时期。1978年,在发掘裴李岗文化遗址时,发现了8000年前的碳化枣核,说明当时在新郑一带,先民们就已开始种植大枣。

  新郑大枣以其皮薄,肉厚,核小,味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。有极高的药用价值,被誉为百药之引。且含有人体必需的18种氨基酸,内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质,是天然的维生素果实,营养价值极高。

  新郑大枣常用于滋药,治泻痢、调营工、疗寒热、治阳痿、贫血、脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗、血小板减少性紫癜等症。树皮性强无毒,收敛性强,可用于止血、祛湿,能治腹泻,刀伤止血,气管炎、肠炎、痢疾、崩漏等症,外用治外伤出血。根可治月经不调,红崩、白带等症。