菊花豆腐汤的做法

　　菊花豆腐汤的做法简单是学龄期儿童食谱里的常见菜,不一定要看菊花豆腐汤视频才能学会,但怎么做菊花豆腐汤最好吃

　　菜系及功效:清真菜 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 骨质疏松食谱 工艺:烧

　　菊花豆腐汤的制作材料:主料:豆腐(南)300克

　　辅料:鸡蛋100克,黄瓜30克,香菜15克

　　调料:盐3克,味精2克,香油2克,淀粉(玉米)10克

　　菊花豆腐汤的特色:色泽美观,汤味鲜香。

　　菊花豆腐汤的做法:

　　1. 将豆腐切成丝,用开水烫一下捞出;

　　2. 黄瓜洗净切成丝;

　　3. 取一只碗,放入鸡蛋、盐和少许生粉,打散;

　　4. 用锅摊成鸡蛋薄饼,从中间切开后对折,在不开口的一边锲刀,顶端不要切断;

　　5. 然后从一边卷起,用香菜系牢,即呈菊花状;

　　6. 锅内注入汤,下入豆腐、蛋花、盐、味精,烧3分钟;

　　7. 再放入黄瓜,淋少许香油即成。