米浆白菜泡菜的做法

　　米浆白菜泡菜的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做米浆白菜泡菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　米浆白菜泡菜的配料:

　　(1)大白菜 1颗

　　(2)糯米浆(或蓬莱米浆) 1杯

　　(3)辣椒 3条 姜末、蒜末、芹菜、葱 各适量

　　调味料:(1)盐 1/2杯 水 10杯

　　(2)糖 少许(或加水梨均可)

　　如何做米浆白菜泡菜:

　　(1)将大白菜对切后用盐水腌12小时,取出洗净后沥干备用。

　　(2)将材料(3)的辣椒切细片,其余材料切末,并加入糯米浆及糖等材料一起搅拌均匀备用。

　　(3)将作法(2)的材料均匀淋到大白菜叶上,再将之置于玻璃瓮或其它容器中,加盖后置于阴凉处,切勿照射日光,或置于冰箱冷藏,使其自然发酵即可,约5～7天后即可取出食用,约可保存2週。

　　赶快试试吧,做一道属于你的米浆白菜泡菜。