白萝卜片泡菜的做法

2023-05-12 素食健康

  白萝卜片泡菜的制作材料:

  主料:白萝卜 1个(约2斤) (1)盐 2大匙 (2)白醋 1/2杯 糖 1/4杯 食用红色色素 少许

  教您白萝卜片泡菜怎么做

  (1)将白萝卜洗淨去皮,纵切成4等份后再切成0.2公分的薄片,置于容器中撒上调味料(1)搅拌均匀,放置约20分钟至盐溶化渗入萝卜后,再用手拌匀搓揉醃渍片刻备用。

  (2)将白萝卜中的盐水挤乾,再将调味料(2)加入搅拌均匀,醃渍约1~2小时入味即可食用,置于冷藏约可保存2週。

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