鲜蘑炒荸荠的做法

材料：

　　主料：

　　荸荠150克，蘑菇（鲜蘑）100克

　　调料：

　　大葱3克，姜3克，盐2克，植物油15克

做法：

　　1.将蘑菇和荸荠洗净切片。

　　2.锅中加油烧热，放入葱、姜（切末），煸炒至出香味时加入蘑菇、荸荠、盐，煸炒均匀即成。