冰糖莲藕荸荠的材料：
莲藕荸荠（与莲藕比例约1:1）、冰糖适量、糖桂花少量（选用）
冰糖莲藕荸荠的做法：
1.莲藕去皮切小块，泡清水待用；
2.荸荠去皮；
3.莲藕块加荸荠加适量水小火煮约1小时，加入冰糖后再煮20分钟即可；
4.按个人喜好可加入些糖桂花；
冰糖莲藕荸荠的功效与作用：
化痰止咳、润肺、祛脂降压、解毒、生津止渴、清热除火
小贴士：
莲藕泡水后色更白。
莲藕不可用铁锅煮，否则会氧化变黑。
煮好后热饮冷饮均可。
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