菠菜的医用价值怎么样？

2023-05-12 素食健康

菠菜的医用价值如何？

　　中医视菠莱为良药，入药始见于唐代《食疗本草》。祖国医学认为，性味甘、凉。入大肠、小肠二经。功效养血止血、润燥滑肠、清热除烦、生津止渴、养肝明目、宽肠胃、通便秘。主治贫血、慢性便秘、便血，痔疮、高血压、糖尿病，夜盲症等。《随息居饮食谱》载菠菜开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之。根味尤美，秋种者良。

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