养颜菠菜面包的做法

养颜菠菜面包的材料：

　　绿茶粉7g、糖粉38g、绵白糖35g、白砂糖50g、蛋白45g、杏仁粉50g

养颜菠菜面包的做法：

　　1.将干性材料和湿性材料（除菠菜、核桃碎、芝士丁外）搅拌至表面光滑有弹性，然后加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可；

　　2.室温基本发酵40分钟；

　　3.加入新鲜菠菜；

　　4.放入坚果和芝士的面团分割成100g一个，基本菠菜面团分割成80g一个，圆松弛30分钟；

　　5.将面团取出一半和核桃碎、芝士丁搅拌均匀；

　　6.搅拌至面团光滑即可；

　　7.将面团擀开至圆形状；

　　8.将坚果芝士面团放入中间，将菠菜面团切8刀；

　　9.将中间四个面团对折包起；

　　10.再将其余四个角对折包起；

　　11.中间压紧；

　　12.以温度30℃，湿度75%发酵50分钟；

　　13.发酵完成后，在表面筛上黑麦粉；

　　14.放入烤箱，以上火200℃，下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟。