红烩花菜的做法

主料：

　　花菜，蒜，葱，盐，番茄酱，糖。

做法：

　　1.花菜撕成小朵，烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用；

　　2.蒜剁末、葱切颗粒；

　　3.西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），然后剁碎；

　　4.锅内入油爆香蒜末和葱白；

　　5.放入番茄丁转中火焖炒出红汁；

　　6.加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和味精，收汁后撒些香葱末即可。