西红柿炒菜花的做法

主料：

　　菜花 1个、西红柿 2个

调料：

　　番茄沙司、生抽、白糖、盐、花生油

做法：

　　1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。

　　2.番茄切成小块备用。

　　3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。

　　4.锅中倒适量油，油热后放蒜瓣爆香。

　　5.放入番茄块炒至变软，放焯水后的菜花，翻炒均匀。

　　6.放两小勺的番茄沙司，倒入适量清水，调入生抽，白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟。待到西红柿基本都融化了，改成大火收汁。出锅。 西红柿炒菜花口感 酸甜可口