春笋怎么做好吃？教你做好吃的剁椒春笋

　　春笋怎么做好吃？教你做好吃的剁椒春笋

　　材料：

　　春笋约300克、青蒜100克、姜5克、剁椒50克、黄酒10毫升、生抽10毫升、油15毫升。

　　做法：

　　1、春笋剥去外皮洗净，切成5cm长、1cm宽的小段。

　　2、青蒜洗净去根，切成5cm长的小段。老姜去皮切丝。

　　3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将剁椒和老姜丝放入爆香，随后放入春笋段翻炒约5分钟。

　　4、锅中放入青蒜段，再调入绍酒、生抽翻炒片刻即可。