海带酱的做法

　　海带酱的制作材料:主料:海带(鲜)200克

　　辅料:苏打粉45克

　　调料:白砂糖200克

　　海带酱的做法:

　　1. 海带剪除根部,用清水洗净,切成细丝,放压力锅中;

　　2. 加入小苏打,搅拌均匀;

　　3. 压力锅加水250克,扣上锅盖;

　　4. 置火上加热,见气孔放气时,加盖限压,调小火力;

　　5. 蒸煮2小时,离火后15分钟;

　　6. 打开锅盖,将蒸煮软了的海带丝用铁铲搅成糊状;

　　7. 将糊状的海带置文火上烘干成硬块;

　　8. 碾碎成粉状,再将适量水和糖、柠檬酸、香蕉精等配料调入;

　　9. 搅拌成泥状即成。

　　海带酱的制作要诀:本品需柠檬酸54克,香焦精适量。

　　健康提示保持了海带的全部营养成分,味道可口,便于人体吸收,食用方便。