海带的做法大全

　　酸辣海带丝

　　原料：海带

　　调料：醋，蒜，料酒，生抽，辣椒油，白糖

　　做法：

　　1.海带切丝，用冷水浸泡，锅内热水烧开后关火；

　　2.倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干；

　　3.然后和生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀；

　　4.最后将拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天即可食用。

　　黄豆芽海带豆腐汤

　　原料：海带，黄豆芽，豆腐，油，盐，葱，姜，胡椒粉，香油，鸡精

　　做法：

　　1.海带洗净用开水煮上2分钟沥干水分，炒锅倒油爆香葱姜

　　3.倒入黄豆芽翻炒，再把海带丝倒入一起翻炒片刻关火。

　　6.把炒过的食材放入沙锅加入清水，煮上15分钟后加入豆腐。

　　8.继续5分钟加入盐，胡椒粉和鸡精，最后淋入香油关火。

　　海带拌豆腐条

　　原料：海带，豆腐条，油，盐，生抽，香菜，香醋

　　做法：

　　1.海带浸泡并洗干净，然后入锅煮熟；

　　2.豆腐条剪成小节，浸泡半个小时取出；

　　3.锅烧热水，倒入豆腐条煮熟，再沥干水；

　　4.香菜切碎，把豆腐条和豆腐条倒进盆子里；

　　5.加入香菜，生抽，香油，醋，糖搅拌即可。

　　海带绿豆糖水

　　原料：绿豆，海带，枸杞，冰糖

　　做法：

　　1.绿豆淘洗干净提前用水泡发一夜；

　　2.海带用水泡发洗干净，切成小段；

　　3.绿豆放入煮锅里，并加入水煮沸；

　　4.绿豆煮沸后放入海带同煮，再放枸杞；

　　5.最后放入冰糖煮至豆烂海带熟即可关火。

　　炒海带

　　原料：海带，蒜，葱，黄酒，盐

　　做法：

　　1.海带用凉水洗净切成丝沥水，蒜切片，葱切末；

　　2.起油锅，待油烧至七分熟，放入蒜片炒香；

　　3.再倒入海带丝，大火炒，倒入料酒，翻炒片刻；

　　4.最后放入葱末，翻炒片刻后，放入盐调味即可。