蘑菇荷兰豆的做法

　　蘑菇荷兰豆的食材和调料:

　　蘑菇荷兰豆红萝卜蒜盐胡椒

　　教您蘑菇荷兰豆的家常做法,蘑菇荷兰豆怎么做好吃

　　1.在锅中烧锅开水,加入适量的盐和几滴油

　　2.下入切好的蒜片翻炒

　　3.将锅烧热,加入适量的油

　　4.煮开后迅速捞出,沥干水分

　　5.水开后将洗净的荷兰豆和蘑菇片下入锅中

　　6.加入刚才焯过水的荷兰豆和蘑菇

　　7.加入用模具切好的红萝卜一起翻炒

　　8.翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉

　　9.再翻炒一下,将调料混合均匀

　　10.码入盘中

　　家常美食网小贴士

　　1.将原料焯水是为了让不同成熟度的原料一起预熟程度一致;

　　2.焯水时加入少量的盐和油能保持蔬菜的色泽度;

　　3.红萝卜不用焯水,直接下入油中炒,是因为红萝卜是脂溶性食物,用油炒才能让我们更好的吸收其红萝卜素等营养;

　　4.由于所有材料都焯过水,因此不要炒过长时间,加入盐码好味即可。