爽口黑木耳

　　原料：黑木耳，蒜头，红辣椒

　　调料：生抽，盐，米醋，白糖，十三香，香油，鸡精

　　做法：

　　1.黑木耳在温水里浸泡后洗净沙粒，沥干水份；

　　2.红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末；

　　3.黑木耳在沸水锅里汆烫，捞起过凉水，再沥干水份；

　　4.最后将调料和辣椒蒜末调成味汁，浇在黑木耳上即可。