金针菇拌豇豆的功效与作用:
降血脂、促进新陈代谢、促进智力发育、抗疲劳、预防过敏
金针菇拌豇豆的食材和调料:
豇豆金针菇蒜生抽醋油泼辣子糖香油盐和味精
教您金针菇拌豇豆的家常做法,金针菇拌豇豆怎么做好吃
1.金针菇切段用开水烫十秒备用。
2.豇豆角切寸段。
3.锅中坐热水叫少许盐和油把豇豆炒熟。
4.蒜切末备用。
5.把豇豆角过凉水。
6.把豇豆和金针菇放到拌菜盆中备用。
7.准备小碗把生抽一大勺,醋两大大勺,糖一大勺,油泼辣子一小勺,香油一小勺,盐和味精适量。调制成碗汁。
8.碗汁倒入拌菜盆内搅拌均匀。
9.成品
家常美食网小贴士
提示:1、金针菇只需开水烫一下,时间太久就老了就没有爽滑的口感了。
2、豇豆角一定要焯烫熟。
3、此菜的碗汁中糖的比例可以大些,这样有酸甜的口感,如果不喜欢可以去掉糖和醋叫蒜蓉或者姜汁同样不错
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