酸豇豆的做法

　　原料：

　　豇豆,花椒,盐,米酒

　　做法：

　　1.把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐拌匀，腌约30分钟；

　　2.取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用；

　　3.把豇豆放入罐中，再倒入腌汁，密封盖子放约15天即可。